Сувениры и лакомства из поездки в Венгрию

Этот кулинарный подарок соединит в себе целых два национальных достояния. Салями из мяса свиньи-мангалицы – один из главных сувениров из поездки по Венгрии.

1000 Дорог Будапешт ХунгарикумЭтот сувенир сложно назвать оригинальным, однако без него Вас вряд ли пустят домой из путешествия по Венгрии. Салями – вот первый и главный венгерский памятный подарок, а салями из мангалицы, культовой местной породы свиней,  без преувеличения ее главный сорт.

На первый взгляд свинка-мангалица выглядит так, как будто ей уже давно пора к парикмахеру.  И, хотя эта лохматая и кучерявая венгерская гордость навряд ли выиграет конкурс красоты, местные гурманы ценят ее мясо за уникальный вкус и диетические качества.

Свинья-мангалица не подходит для индустриального производства, что делает ее особенно привлекательной для любителей био-продуктов. Она растет и набирает вес намного медленнее своих собратьев, благодаря чему ее мясо приобретает интенсивный вкус и содержит на порядок меньше холестерина. Благодаря этим качествам, вымиравшее еще пару лет назад лохматое животное возглавляет сегодня венгерский био-бум.

Где покупать и как выбрать салями – королеву среди сувениров из поездки по Венгрии?

Венгры просто обожают свою свинку-мангалицу, выведенную еще в 1833 году якобы собственноручно эрц-герцогом Йозефом, и с удовольствием не только угощают ее мясом, но и рассказывают ее историю. Однако путешественника по Венгрии интересует, скорее, практическая сторона вопроса: где купить легендарную Kolbász ?

Конечно, при покупке сувениров из поездки в Будапешт можно ограничиться достойными продуктами крупных производителей «Pick» или «Herz», доступными в любом из крупных гастрономов города. Однако, настоящим ценителям стоит не полениться и непременно заглянуть в один из маленьких гурман-магазинчиков, таких как Szalámibolt на Kamermayer Károly tér в самом сердце Пешта.

Если у продавца будет минутка, он непременно объяснит особенности и преимущества разных сортов салями и поможет разобраться среди продукции из мяса венгерской серой степной коровы (Szürkemarha), лося (szarvas) или буйвола (bivaly).

Пробуя различные сорта, обратите внимание на разноцветные кафельные плитки, использованные в оформлении магазина, — продукцию всемирно известной фабрики керамики Жольнаи (Zsolnay) в городе Печ. Они считаются одним из главных элементов архитектурного стиля Сецессион – венгерского Модерна.



Интересные статьи по теме Хунгарикум, Информация:
Немного о Венгрии

Общая информация о стране

Хунгарикум: «Эгерская бычья кровь»

Появлению этого вида вина мы обязаны венгерскому виноделу Йенё Грёберу (1869-1941). Он занимался производством красного вина, а также купажом различных красных вин. Грёбер никогда не считал свою работу только возможностью заработка, это стало его призванием, подарившем венграм много прекрасных качественных вин.

Хунгарикум: биттер-ликёр «Уникум»

Легенда возникновения травяной настойки «Уникум» связана с королём Иосифом Вторым - старшим сыном императрицы Марии Терезии. Якобы в 1790 году монарх отведал изготовленный доктором Цваком ликёр, настоянный на различных лечебных травах. Пригубив напиток, Иосиф Второй воскликнул: «Доктор Цвак, это же настоящий уникум!»

Венгерский национальный музей

За историей - в музей!

"Выход в свет" в венгерскую оперу

Что представляет собой известное творение Миклоша Ибла, кто смотрит на нас с высоты балюстрады и как за небольшие деньги купить места с прекрасной акустикой на оперу

Венгерский национальный праздник 15 марта

Не пропустите шествие гусар, уроки народного танца и исполнение знаменитой "Национальной песни" Шандора Петёфи!

Венгерский язык

„Венгерский язык – венец логики и креативности человечества” - Ove Berglund (шведский врач и переводчик)

Виззейр - мечты о Европе сбываются!

Лучшие лайфаки для путешествующих WizzAir и новость о новом рейсе Будапешт-Астана

Пасха в Венгрии: символизм, традиции и празднования

Неповторимое сочетание языческих ритуалов, христианских заветов и культурного наследия.

Лучший выбор в море сувениров из Венгрии!

Этот кулинарный подарок соединит в себе целых два национальных достояния. Салями из мяса свиньи-мангалицы – один из главных сувениров из поездки по Венгрии.

Полезная информация
Специальные предложения
Эксклюзивное предложение на отель Сильвер 4*супериор на курорте Хайдусобосло26.02.17

Рекомендуем вам обратить внимание на отель Silver Hotel  4*sup на курорте Хайдусобосло. Отель стремится поддерживать реноме набирающего популярность...

За здоровьем в Венгрию!26.02.17

Новинка от «1000 ДОРОГ»! Теперь, проходя лечение на термальном курорте Хевиз, вы можете пройти серию медицинских обследований в отлично оборудованных клиниках...

Обратите внимание